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Blog d'un végéta*ien gauchiste qui fait du taijiquan d'origine judéo-bretonne entre l'Occitanie, le cercle polaire, et la forêt amazonienne. Au départ un blog de cuisine, au final un peu plus ...

30 Jul

Moelleux "vingt grammes"

Publié par Falafel et Piirakka  - Catégories :  #desserts, #vegan

Moelleux "vingt grammes"

N'étant pas très doué en pâtisserie (c'est un euphémisme, je suis une vraie tanche), j'ai voulu faire un gâteau simple, sans trop me prendre la tête avec des dosages, et donc en mettant la même quantité de ce que j'avais sous la main. Le résultat se laisse facilement manger, ça donne un gâteau très moelleux, presque fondant. Les quantités sont ici de vingt grammes, on peut bien entendu mettre plus si on prépare pour plus d'une personne.

  • 20 g. de farine

  • 20 g. de cacao en poudre

  • 20 g. de sucre

  • 20 g. d'huile végétale

  • 20 g. de compote de pomme

  • 20 g. de tofu soyeux

  • Mélanger les ingrédients, mettre au four 30 min. à 160 °C.

427 kcal.
8.5 g. de protéines
39.3 g. de sucres
25.6 g. de lipides

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