Falafel et piirakka

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Blog d'un végéta*ien gauchiste qui fait du taijiquan d'origine judéo-bretonne entre l'Occitanie, le cercle polaire, et la forêt amazonienne. Au départ un blog de cuisine, au final un peu plus ...

Fromage de pommes de terre

Première tentative de fromage maison (désolé, je suis allergique à l'expression "faux-mage"), je l'ai fait à base de pomme de terres, en m'inspirant de divers trucs trouvé à droite à gauche. Le résultat est pas mal, trés crémeux, mais ca manque du côté...

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